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发布日期:2222-02-02

【案例】小程序赋能网红餐厅,成为收割线下场景的“杀器”!


【案例】小程序赋能网红餐厅,成为收割线下场景的“杀器”!线上线下组合拳究竟怎么打?

很多人提到新疆菜,第一印象就是“量大、味浓”,可是魔都的这家新疆餐厅却有着法餐的精致。猫爷刚走进这家店,就被巨大的摩纳哥Tiffany蓝色帐篷封锁了视线,神秘的沙漠元素在餐厅墙绘和各种摆设中逐渐延伸。改良过的菜式和摆盘,将新疆元素和中西亚异域元素在餐厅里融合碰撞。


小程序开发

2016年10月,在餐饮业摸爬滚打10年之久的王贝迪在上海创立了“边疆有料”品牌,主打新疆融合菜。尽管一年只开了两家店,但品牌刚“出世”就受到了消费者的热捧,门店每天门庭若市,大排长龙。王总的座右铭是“不忘初心,夯实基础,与时俱进。”

2017年,“新零售”打了整整一年没有硝烟的战争,有人战利,有人血亏。过去,餐饮是“一招鲜”,仅靠线下渠道取胜;现在,竞争变成综合维度,餐饮老板开始摩拳擦掌,要打线上线下组合拳。然而,有多少餐饮人能深刻了解“成功的O2O,关键不在Online的O,而在于2?”品牌创始人王总表示,很多餐饮品牌将O2O的重点放在两端,而对如何“连接”两者这件事抱着“船到桥头自然直”的心态。今年3月,边疆有料与万纵联达成战略合作,借力万纵联旗下智慧餐厅+小程序的解决方案,深挖O2O精髓,粉丝增涨70000+,成功转化会员55300人,营业额同比上升30%,硕果累累!

小程序,收割线下场景的“杀器”

移动互联网时代,餐饮行业的竞争外延被扩大,顾客还未进店就已经和餐厅产生关联。而微信“附近的小程序”自开放以来,就被外界誉为微信收割线下场景的“杀器”,很多餐饮商户蜂拥而至,抢占小程序流量。然而,“抢占”并非“占坑位”就可以,只有提供更具价值的消费应用场景,才能有效吸引顾客选择就近餐厅。仅有“门店地址、营业时间、联系电话”这些基本信息的小程序,拉开了商户与顾客的距离。能为顾客提供服务的小程序,必须从业务场景出发,与交易、会员、营销深度结合。

边疆有料借力万纵联智慧餐厅“小程序+公众号”无缝打通的餐饮解决方案,率先抢占流量红利。品牌在小程序里设置“立即领卡”和“优惠买单”作引流,通过“立即领卡”引导流量顾客关注品牌公众号并注册会员,被成功引流至门店消费的会员在买单支付时,不仅可享受菜品的会员折扣价,还能累计消费积分,兑换奖品。


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同时,边疆有料在小程序里设置了7张“免费领取”优惠券,分别对应门店周一至周日的活动。对于首次进入小程序而未领卡的流量顾客,通过低门槛的优惠券作引流,大大激发了顾客到店的转化率,从而再用线下体验促进会员转化。比如:顾客领取7张券,那么TA无论周几前往门店,都有福利可享,简直太给力!2017年10月1日至11月26日,边疆有料小程序为公众号成功吸粉约16200人,会员转化9800人。


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值得一提的是,顾客在边疆有料小程序中的“开卡、买单、领券”操作,都将与公众号同步,有效实现“会员、订单、权益、数据”的互通,结合智慧餐厅小程序即将上线的外卖功能,品牌将有效形成互联网餐饮的闭环。

天气凉了,嘴巴也按奈不住“唇唇”欲动,

识别以上小程序码,感受应节的温度!

公众号,粉丝变现的“鱼塘”

边疆有料市场部负责人潘经理认为,小程序无需加载的特性让其能够以最短的路径连接线下场景与服务,而公众号是品牌触达、连接消费者的最佳通路。边疆有料在修炼好菜品和服务这些“内功”的同时,力求在公众号这个生态圈中打造属于自己的粉丝经济。主要围绕三个Key Words:会员、营销、创意!

01、福利爆炸,不止双倍的幸福感

边疆有料的会员权益设置有点任性:店内80多道菜品中有40道菜品标有“会员价”,每道菜品的会员优惠金额都不相同(一般可优惠3-18元不等),消费1元得1积分,积分可在公众号“积分商城”中兑换优惠券或菜品饮料券。每逢周二会员日,还可享受以下福利:

✔当天消费,积分双倍;

✔消费大盘鸡,赠脆皮炸酸奶一份;

✔会员生日当月可享就餐8折优惠


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顾客通过在线“买单”和“领卡”注册会员,转化率高达90%!毕竟,动动手指就能得来的福利,谁不愿意呢?!

02、智能营销,释放粉丝互动的洪荒之力

基于微信端的互动传播,往往会达到“病毒式发散”的效果。万纵联智慧餐厅40多种营销插件,助力边疆有料实现快速拉新。9月27日,品牌在公众号里发起“幸运大转盘”活动,以爆款菜品/饮品券作为奖励,引发粉丝疯狂参与。潘经理说:“这个活动的参与条件是‘关注边疆公众号’,活动为期一个多月,成功吸粉11000+!运用‘大转盘、包粽子、拆礼盒’等等这些智能插件,我们不用再为扎堆的节日/主题营销而操心,后台设置操作简单,而且互动性很强,效果不错!”


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03、走心创意,激发粉丝消费动机

这是个碎片化传播的时代,每个人的Timeline都可能会被更新鲜的事物占用。边疆有料潜心营造优质线下体验的同时,为线上的公众号内容也做足了功夫,不仅频频发布活动,还第一时间结合节气、节日、热点创意个性海报。比如这张十二星座菜谱,会不会让你更动心?快来看看你的星座适合哪款菜品?


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品牌说

新餐饮业态呈现零售化、外卖化和IP化三大趋势。这些变化让餐厅不仅需要提供就餐服务,还应该在线上通过公众号或小程序搭建微商城和外卖平台。边疆有料的下一步动作将围绕小程序重点布局外卖和广告,抢占流量红利,期待与万纵联更深入的合作!


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