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发布日期:2020-01-23

餐饮小程序推行实战存在哪些误区


在中国餐饮管理软件近年来有很大的飞跃,为餐饮企业的收银、点餐、厨房管理、库

存、采购、支付及营销、财务管理创造非常好管理信息化基础,推动了餐饮企业管理

的提升和发展。

现在越来越多的企业和餐厅,都比较乐意采用智慧餐饮小程序为提升企业管理。但是1

很多企业在餐饮小程序和实施中也有各种各样不切实际的想法和误区,根据实践经

验,我们总结了一些误区,与大家交流,期待共同提升。

误区一:不知道自己是主角,服务商只是配角,一推了之

餐饮小程序实施的主角是企业,服务商只是配角。但现实是绝大多数企业,以为一签

合同,实施一开始,就全部工作甩给服务商,最后是相互不满意。负责任的服务商三

番五次沟通,效果不理想,最后一套强大的餐饮管理软件,就仅仅是收银软件而已。

企业的信息化工作,是一个全面、全员、全过程的流程再造工程,实施好了是企业的

一次蜕变。可是,企业丢给服务商就了事,一个外部的服务商能推动餐饮企业整个经

营管理与餐饮小程序的结合吗?

误区二:把软件看成“神“,陷入不知道餐饮小程序精髓与实际结合的误区

现实世界,没有神。可是很多餐饮企业却想当然的把餐饮小程序看成“神”,可以解

决一切自己不顺畅的工作,不理想的流程,懒于整合餐饮小程序和管理的融合,凡事

都想简单的靠“小程序”自动解决,忘记了很多流程和工作依然是需要管理措施去匹

配软件的,这样的情况下谁之过?

误区三:“所想即所得”,把小程序看成人一样的“智能”

更有的企业,想干什么就想到小程序,就需要小程序具有相应“功能”,在他们眼里

小程序加上电脑和相应外设,就是机器“人”,他们想做什么,小程序就应该有什么?

这样的小程序谁能开发出来?

误区四:把小程序“技术”,可以解决一切问题

餐饮小程序,整合了餐厅管理的很多环节、很多过程,基本涉及了人、财、物、产、

供、销全过程。技术是基础,更需要管理来整合,来再造流程。但餐饮企业却忘记

了,没有管理层来整合,技术人员往往面对专业的财务、产品等,一筹莫展。

误区五:价格越低越好,不想出服务费,却想随叫随到

市场的压力,餐饮企业要压缩各种成本费用也无可厚非,但连基本的服务费也不想出

时,服务商哪儿能够提供人力来做售后?可是这样的简单逻辑也变成了理所当然时,服

务真的没有保证。服务费都被省了,哪来的随叫随到?

误区六:求大求全

很多餐饮企业不管是否有条件,均想一体化,全能化。餐饮小程序,长于解决行业关

键环节信息处理、传递、流程再造,餐饮小程序,就是擅长处理收银、点菜、厨房、

会员、支付等,对于OA等无纸化办公、财务、进销存等也基本受限于投入产出,受限

于餐饮企业的信息能力,不可能全部集成的。大凡想一体化全功能的餐饮企业,首先

自问有信息能力啊?有信息化实施人才吗?如果既不懂信息化,不懂流程再造,更没人

才,那就务实的实施好关键关节为上。

误区七:企业信息化工作,本来是“一把手工程”,却让个收银就想全盘推广

在企业,凡是涉及全面全员全过程的工作,均需要“一把手”推动的,信息化工作丢

给一个层次低对信息化不了解的员工,怎么能够实现企业的信息化和蜕变?

餐饮企业的信息化工作需要企业重视,从组织上,资源上,管理上高度重视,全面、

全员、全过程的规划好、组织好、实施好,才可能使企业真正蜕变,真正跟上互联网

+的潮流。

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